Da jeg var barn var der noget børnetime, der handlede om børnefødselsdage. Der var forskellige temaer for hvert program. Min søster Eva og jeg, elskede at se de programmer.

Denne islagkage er tyvstjålet derfra :-) En så kaldt "troldehøj". Den er super nem og hyggelig kage som ikke kræver de store færdigheder ud i et køkken for at kunne lave. Alle kan være med, både store og små.

Tag en form eller en skål og beklæd den med roulade skåret i skiver.
I min form har jeg konditorplast på siderne og bagepapir i bunden. Der kan også bruges en alm. skål hvor der kommes et stykke bagepapir i.

Vores kage er til Hanne, som er vild med chokoladefrøer, så derfor halverede vi nogle frøer og lagde dem ovenpå rouladeskiverne.

Til min form brugte vi 3 L is, som vi rørte hakket After Eight i. Det fik ca. 2 min i kenwooden :-)

 Den rørte is fordeles ned i formen.
- man kan også vælge at putte is i uden at tilsætte andet fyld.

 .... der fyldes op til kanten af rouladerne.

Da vores kage er til Hannes 50-års fødselsdag syntes vi, at der skulle gøres lidt ekstra ud af det. Derfor bagte vi en nøddebund og sluttede islagkagen af med den.
Herefter kom den i fryseren, hvor den stod til næste dag.

Kagen vendes ud af formen og wupti så er der islagkage.

Her kan man i realiteten stoppe :-) Hvilket man gør efter den oprindelige opskrift.

Victor mente dog, at der skulle gøres lidt ekstra ud af det, når det nu var til Hanne :-) Så vi lavede et overtræk af 50/50 marcipan/persipan.
Man kan også bruge fondant - men Victor hold på at der skulle bruges marcipan.

En hexagon form er lidt besværlig at overtrække i ét stykke når det skal være marcipan. Så vi rullede først en lang strimmel ud til siderne og efterfølgende et låg. Victor syntes det var ret sjovt, at rulle marcipanen på. Børnene kan sagtens være med :-)

Der var planer om fondant roser, æbleblomster osv. men det blev til en gang Royal Icing. Det kan virkelig anbefales. Det er nemt, hurtigt og kommer til at se fint ud.
Vi fandt nogle små røde hjerter og lidt lyserødt glimmer i gemmerne.

Det er en dejlig nem og hyggelig måde at lave noget lidt anderledes til en fødselsdag.
Børnene kan være med og fyldet kan laves lige efter smag og behag.

Så er der kun tilbage at sige "Tillykke Hanne".