mandag den 26. august 2013

Prinsesse cakepops

Sophia ville gerne have en stor prinsessekage til fødselsdagen.
Men da jeg jo var travlt optaget med at lave børneværelse, syntes jeg ikke, at jeg havde tid til sådan et projekt. Men vi indgik en aftale om at lave prinsesse cakepops.


Det er ikke det bedste billede og chokoladen drillede - jeg har fundet fejlen og det kræver en ommer. Men de var et hit hos fødselsdagsbarnet.

Resterne blev brugt på lidt fødselsdagshygge til børnehaven dagen efter.

Pakket og klar

Din lille charmetrold - så er Kitty pakket med gode sager til vennerne i Vimmerby




Nyt børneværelse til prinsessen

I sin tid da der blev uddelt børneværelser, fik Sophia det mindste. Værelset rummer masser af legetøj, men hun gider ikke lege derinde. Hun vil hellere på besøg hos Mathilde og Victor - og det kommer der ikke altid noget godt ud af.
Derfor har jeg besluttet mig for at hun skal have et "nyt værelse" i 4-års fødselsdagsgave. Jeg vil lave et værelse som emmer af hygge, inviterer til leg og kreativitet og som samtidig er et rum hvortil hun kan trække sig, for at få ro efter en dag i børnehaven.

Her er nogle billeder af værelset.

 


Så er det bare med at komme igang!!!

Jeg startede med at søge på Google, tog i Panduro Hobby, Ikea, Biva, Stof og stil, Søstrene Grene osv. for at få lidt inspiration.
Til sidst havde jeg et billede af hvordan værelset skulle laves.

Udgangspunktet var, at hun skulle have en høj-seng. Hun har ønsket sig sådan en i lang tid, og jeg syntes også det måtte være den rigtige løsning til det lille værelse.

Victor  tilbød Sophia at hun måtte sove hos ham natten før hendes fødselsdag. Det har hun aldrig før fået lov til, så hun var meget begejstret - og det gav os natten til at lave hendes nye værelse.
Så næste morgen fik hun en lille æske, som Mathilde havde lavet. Indeni den lå nøglen til hendes værelse.
Her kan du se, hvordan hendes nye værelse ser ud.



Sophia går meget op i, hvilke bogstaver der er i hendes navn. Så det var jo oplagt at lave sådan et billede med hendes navn. 
Jeg havde alle materialer liggende så udgiften var 0 kr.

Jeg købte en hylde i Ikea til 69 kr og her pynter det lille billede super godt.
De helt nye og fine bøger på hylden fik hun i fødselsdagsgave af hendes storesøster Mathilde. Mathilde fandt dem i en kasse med hendes eget aflagte ting - aldrig brugt :-)
Sophia er meget glad for Hello Kitty!! Så farmand skiftede batterierne i Hello Kitty så den igen spiller musik og lyser.

Min kære mor hjalp til med at sy puder. 
De påsyet små lommer kan lige rumme en lille pixibog.

...og 2 puder med de gamle mellemværker :-) :-)

Mor havde også syet sengelinned til hende.

Det lyserøde bånd som hun har syet på, stammer fra min konfirmation i 1992 - så det syntes jeg jo var super hyggeligt. Jeg elsker når tingene har en historie!!!

Nicolas fik samlet sengen :-) Tak for det min skat!!
Jeg fik syet gardiner til sengen, så der kunne blive en rigtig hule indenunder.

For at målet om at værelset skal invitere til leg, kreativitet, fordybelse osv. er det vigtigt at gardinerne kan trækkes helt fra.
Så jeg fik Nicolas til at skrue en gardinskinne op på bagsiden af senge. Så nu kan hun trække gardinerne helt for og fra igen.
Jeg var på stofjagt i Stof og Stil. Men det meste var lyserødt, med prinsesser, glimmer mm. Det er meget sødt, men jeg ville skabe et værelse der indgød ro og ikke prinsesse-kramper. Så til sidst kørte jeg i Panduro Hobby selvom jeg godt var klar over, at prisniveauet er et helt andet der.
Stoffet kostede 99 kr. pr. meter - men var sat ned til 24 kr. Fantastisk!!!

Jeg har også syet fag til siderne indeni hulen. Dem har jeg sat fast med velcro og derfor kan hun tage dem af, hvis hun vil have mere lys ind.

Her er sidestykket taget af.
Sækkestolen fik hun i fødselsdagsgave af Bedste af Arne.
Igen var det en kup - jeg fandt den på ophørsudsalg i Biva og derfor kunne den holdes inden for fødselsdags budgettet. 

Jeg fik stor inspiration på PynteMynthe og Mor. Kan virkelig opfordre jer til at følge hende på FB og på hendes blog! Lækre og inspirerende kreative tiltag! 
Efter at have besøgt den blog måtte jeg simpelthen også lave en sættekasse.
Jeg købte en stor en af slagsen (60 *100)  på en genbrugsside på FB til 150 kr.
Det fik lidt maling og så har jeg beklædt det med forskellig slags smukt papir. 
Alt sammen var på lager.

Da Sophia som sagt går meget op i bogstaver, lavede jeg et stort S til hende. Selve bogstavet købte jeg i Panduro til 22 kr. Jeg havde en rest maling liggende og så beklædte jeg den med noget papir.
De små bogstaver/tal i sættekassen; "4 år" havde jeg liggende i en kasse. Endnu et køb under Panduros 70% udsalg for flere år siden.
Jeg tog resten af malingen jeg brugte til S'et og blandede det med en sjat hvid og så var det ellers bare med at komme igang.

Fra start til slut :-)

Reolen som også stod på værelset før, blev genbrugt her.
Jeg købte 2 kassetter i Ikea som nu rummer malebøger og kopiark. Pris 39 kr.
Samtidig valgte jeg at købe plastik blomster - selvom jeg jo ellers er til ægte blomster.
Men de her bliver ved med at være flotte og så skal der ikke vand ind på værelset.
Jeg købte potterne til 15 kr. pr. stk i Ikea.
Blomsterne er også fra Ikea til 39 kr. pr. stk.

Jeg var i Netto for et par uger siden og faldt over denne urtepotteskjuler. 
Den kostede 30 kr. Jeg havde dog andre planer for den end det den nok var tiltænkt fra producentens side.

Før lå Sophias farveblyanterne i en pose og det blev let lidt nasset. På den her måde er tusser og farveblyanter stadig opdelt med de er lige til at gå til. 
Det at de står fremme indbyder samtidig til at finde tegnetingene frem.

Altid "friske", flotte og grønne.

Jeg lavede en lille æske til Sophia. 
Det er oprindelig en pap-æske, som jeg købte på 70% udsalg i Panduro for flere år siden, så jeg gav vel omkring 10 kr. for den.
Den fik lidt af den blandede malingsrest, et billede som Sophia selv er meget glad for, lidt blonde rester mm. og så sluttede jeg af med at give den lidt lak.

Der kom også plastik fra Ikea i vinduskarmen.

Jeg syede en lille gardinkappe til vinduet. Jeg har bibeholdt mørklægningsgardinet som sidder oppe under kappen.

For nogle år siden købte jeg de flotte blomster i Fakta. De var sat ned til 10 kr. Grunden til at de kom til at hænde lige netop der er, at der var 2 skruer der i forvejen :-)
Vi valgte ikke at male værelset, derfor måtte vi bruge nogle af de oprindelige huller.
Et lille tip til dem, som ikke ønsker at male om. Jeg tog en grydesvamp og vaskede væggene ned. Jeg fik stort set alle striber, mærker mm. af. 
Der var også sat tape og klistermærker på døren - jeg smurte ren sulfo på og lod det virke. Vupti så kunne jeg fjerne klister-resterne.

Sophias kjoler har ligget og rodet lidt rundt. Nu fik jeg lidt system i det - og fik smidt dem ud som var i stykker.
Knagerækken hang på værelset i forvejen, men den var mildest talt ikke særlig flot.
Derfor tog jeg den ned og gav den en prinsesse-overhaling.

Udgangspunktet!

Resultatet!

Den fik også lidt af den hjemmeblandede maling, lidt flot papirog 2 * lak.
Selve knagerne fik hvid spraymaling.

Jeg tog et par bøjler, malede dem med samme maling, satte et stykke at det samme papir på og gav dem 2 lag lak.

Og så var værelset færdig!

Nogle har spurgt om jeg er sådan en total overskuds-agtig mor. Kære venner, sådan føler jeg mig slet ikke.
Men det har føltes godt at bruge sommerferien på noget så kreativt. Det er med til at give mig ro, tilfredsstillelse og lykke.

Sophia havde slet ikke lyst til at være på sit eget værelse. Hun løb ind på de andres værelser og "besatte" dem. Det gav en del konflikter bland de 3 skønne børn og deres forældre. Så indsatsen er også gjort som et forsøg på at mindske de konflikter.
Så nu håber jeg, at hun får lyst til at være på sit værelse og invitere de 2 andre med derind..

Nu er der studiestart for min del og så pakkes de kreative hobby ting væk.
Nu står den på erstatningsret, aftaleret og erhvervsøkonomi.
- ja vi mennesker er vel som Sophias nye sættekasse. Vi rummer flere forskellige rum, forskellige størrelser, farver osv - tilsammen giver det en fantastisk helhel.
Så kreativitet, tålmodighed, jura, erhvervsøkonomi, morrollen, kæresterollen osv. Jeg elsker min helt egen "sættekasse".

Fortsat god sensommer til jer alle sammen.

søndag den 28. juli 2013

Squashkage med himmelsk topping

Forleden bankede det på min dør og udenfor stod min søde nabo. Hun havde været i kolonihaven for at plukke squash og havde et par stykker med til mig - Når sådan nogle lander i mit køkken SKAL der bare bages squashkage.
Men jeg måtte lige ringe til min kære mor først - hun er min backup når det kommer til opskrifter og meget andet. Her må det lige påpeges, at jeg har en hel fantastisk mor. Hun er bare vidunderlig - hende er jeg virkelig stolt og taknemmelig for.

Squashkage:


Opskriften svarer til 3 springforme eller til en stor bradepande.
Jeg har regnet på rumfanget af mine kager. Hvorfor dog gøre noget så autistisk?? 
Fordi hvis jeg skal bage bunde til lagkager der skal stables er det super vigtigt, at kunne få samme højde på bundene uanset hvilken form de bages i. Hvis du bager i en springform på 24 cm i diameter og i en bradepande giver det præcis samme tykkelse. Og det er ikke bare noget jeg siger, det er regnet ud og rumfanget er det samme.

600 gram brun farin
4 dl. majsolie
9 æg
550 gram hvedemel
2 tsk. vanillesukker 
4 tsk. bagepulver
1 tsk. salt
2 tsk. natron
4 tsk. kanel
750 gram revet squash
75 gram groft hakkede hasselnødder


Pisk farin og æg til en skummende og luftig masse

Tilsæt olie


Tilsæt revet squash


Bland alle de tørre dele i en skål og tilsæt dem sammen med de groft hakkede nødder


Det hele røres sammen


Jeg valgte at bage "hjertekagen" fra Wilton og en almindelig springform


Kagerne bages ca. 1 time ved 175 grader.

Flere har spurgt mig hvordan jeg får kagen til at danne et hjerte indeni - her ses de 2 bunde med fordybninger indeni. Disse fordybninger fyldes op med en form for mousse og kagen lægges sammen. Når man efterfølgende skærer en skive af kagen, danner moussen et hjerte indeni kagen som vil kunne ses på hvert kagestykke.
Jeg har ikke lagt kagen sammen endnu - men har lagt de bagte bunde på frys. Men når jeg lægger den sammen, skal jeg gerne lægge billeder op her.


Det er jo skønt, når der er nogle der vil hjælpe til. Sophia smager lige på lidt fraskær og Victor fik lov til at smøre topping på kagen

Topping:

200 gram Philadelphia neutral
2 spsk. vand
ca. 50 gram flormelis
citronsaft efter smag


Velbekomme, så er der squashkage


torsdag den 25. juli 2013

Mørbrad med soltørrede tomater, champignon mm

Her i sommervarmen ønsker de fleste hverken at bruge flere timer i et køkken på at kreere eller på at spise tung og fed mad.
Derfor vil jeg lige dele min "opskrift" på fyldt mørbrad.
Det tager ca. 30 min at lave kød til 2 dage.

Jeg laver for det meste mad til 2 dage - enten så vi kan spise rester dagen efter, eller der kan fryses en portion ned.
Derfor pudsede jeg 2 svinemørbrad og puttede dem i en pose med hakket frisk timian og rosmarin sammen med ca. 1 dl BBQ.
Knude på og så i køleskabet i 1-24 timer.

Snit dem op på langs

Jeg lavede fyld af champignon, bacon og soltørrede tomater samt lidt salt og peber.
Hvis jeg havde haft andet i mit køleskab, havde jeg brugt det. Her kan man fylde det i som man lige har eller bare er vild med. Det er også en super måde at få brugt resterne fra grønsagsskuffen.

Fyldet presses ned i åbningen og der drysses revet ost over.
Som det kan ses på billedet har jeg lagt lidt store løgstykker ved - vi har et barn som lider af løg-forskrækkelse, og derfor tilføres den slags altid i så store stykker at de er synlige og let kan viftes til side.

I ovnen i ca 30-35 min v. 180 grader
Jeg er lidt inspireret af Celina fra "stop madspild" og prøver derfor at være lidt kreativ med at få brugt al maden fra køleskabet.
Så resterne af gårsdagens kartofler blev ristet på panden med en lille smule bacon.


Hos os ynder vi at portionsanrette vores aftensmad.
Her er en børnetallerken og en voksentallerken

Velbekomme - mad som både voksne og børn kan lide.

søndag den 21. juli 2013

Chokoladebrød

Så er der en chokolade udgave af det nemmeste brød.
Se opskriften på brødet under "Juni 2013" under "lækkert brød på ingen tid".

Jeg har tilsat 150 gram chokoladeknapper



Så er vi klar til eftermiddagskaffe på stranden